
工業(yè)防腐劑的特點和種類
作者:中北小編??|??來源:中北化工??|??查看次數(shù):
防腐劑是指天然或合成的化學成分,用于加人藥品、食品、化妝品、造紙、木材、化學建材.涂料等,以延遲微生物生長或化學變化引起的腐敗
工業(yè)防腐劑的定義
工業(yè)上為了石油化工、精細化工產(chǎn)品的防腐防霉,以及防止食品加工工業(yè)(肉禽、水產(chǎn)、蔬
材、淤料等,以延遲微生物生長或化學變化引起的腐敗。
薬、水果、調(diào)味品等)的腐敗變質(zhì)、延長保存期,可以使用一些化學物質(zhì)來抑制腐敗微生物的生
長或殺滅這些微生物,這些化學物質(zhì)就稱為工業(yè)防腐劑。亞硝酸鹽及二氧化硫是常用的防腐劑
廣義的工業(yè)防腐劑有異噻唑啉酮、部苯基苯酚、乳酸鏈球菌素類殺菌防腐劑;包括食鹽
糖、醋、香辛料等可以起到調(diào)味作用的物質(zhì),而狹義工業(yè)防腐劑主要是指山梨酸、苯甲酸等直接
之
加人工業(yè)產(chǎn)品或食品中、主要起防腐作用的防腐、防添加劑
由于科學技術(shù)的發(fā)展,特別是分析檢測方法的進步,人們對工業(yè)防腐劑的認識
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